Leiter operative Beschaffung & Nachhaltigkeit (m/w/d)

L. Stroetmann Großverbraucher GmbH & Co. KG • Werne

Capeller Str. 145, 59368 Werne

ab sofort

Arbeitszeit: Vollzeit
Befristung: unbefristet

Wir sind ein erfolgreiches, familiengeführtes Zustellgroßhandelsunternehmen in NRW und gehören zur L. Stroetmann Unternehmensgruppe, die im Jahr 1791 gegründet wurde. Aus unserem Standort in Werne beliefern wir die Gastronomie und Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung. Herzstück unseres Standortes ist die Produktion: Hier werden Gerichte aus Gemüse, Fleisch und Fisch schonend produziert und verpackt. Ohne Konservierungsstoffe, pure natural.

DEINE AUFGABEN

Sortimentsbildung: Du arbeitest aktiv an der Sortimentspflege und -weiterentwicklung mit. Dabei kalkulierst du Artikeldeckungsbeiträge, pflegst Artikelstammdaten und sorgst für wirtschaftlich tragfähige Sortimente – praxisnah und marktorientiert.
Bedarfsermittlung: Du ermittelst eigenständig die benötigten Rohwarenmengen für Produktion und Großhandel, disponierst diese laufend und stellst eine zuverlässige Warenverfügbarkeit sicher.
Projekt- und Prozessmanagement: Du arbeitest aktiv an der Einführung und Weiterentwicklung digitaler Tools zur Beschaffung und Prognose mit (gerne durch KI-basierte Ansätze). Fokus liegt auf praktischem Nutzen, nicht auf Konzeptpapieren.
Einkauf: Du beschaffst Produktionsartikel und technische Komponenten in Kooperation mit dem Zentraleinkauf und stellst sicher, dass die gelieferte Ware den Qualitätsanforderungen unserer Sous-vide-Produktion entspricht.
Zusammenarbeit: Du arbeitest eng mit dem Product-Owner unserer Marke à la QUARTO zusammen, um innovative Produktvorschläge einzubringen und technische Anforderungen sicher zu stellen. Du leitest das Team der Warenbeschaffung im operativen Alltag, packst selbst mit an und fungierst als zentrale Schnittstelle zwischen Einkauf, Produktion und Geschäftsführung.

DEIN PROFIL

Berufserfahrung: Du hast erste Führungserfahrung sowie Berufserfahrung in der Disposition, Materialwirtschaft oder im operativen Einkauf von Rohware (idealerweise in der Lebensmittelbranche) z.B. als Rohwarendisponent, Einkäufer, Beschaffungsmanager (m/w/d) o.ä.
Ausbildung: Du bringst eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung z. B. im Groß- und Außenhandel oder vergleichbar mit.
Fachkenntnisse: Im Idealfall verfügst Du über Kenntnisse in digitalen Einkaufssystemen, Dispositionssoftware oder KI-Anwendungen.
Kommunikationsstärke: Du hast ein sicheres Auftreten und eine ausgeprägte Kommunikationsstärke, die du im Umgang mit anderen Abteilungen unter Beweis stellst.
Arbeitsweise: Du arbeitest gern selbst operativ mit, übernimmst Verantwortung und fühlst dich wohl in einem Umfeld, in dem Prozesse noch aufgebaut und verbessert werden müssen.
Motivation: Du bist technikaffin, umsetzungsstark und wirtschaftlich denkend mit hoher Eigeninitiative und Verhandlungsgeschick.
Sprachkenntnisse: Du sprichst deutsch auf muttersprachlichem Niveau.