Du bewirbst dich ganz einfach online oder direkt vor Ort im Markt. Anschließend prüfen wir deine Unterlagen sorgfältig und verschaffen uns einen ersten Eindruck.

Abteilungsleiter Fleisch (m/w/d)
Das erwartet Dich:
Du liebst hochwertige Frischeprodukte, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest gemeinsam mit Deinem Team die Fleischabteilung aktiv gestalten? Dann bring Deine Leidenschaft für Qualität, Frische und Kundenservice bei uns ein und sorge täglich für ein Einkaufserlebnis, das unsere Kundschaft begeistert.
- Verantwortung übernehmen: Du steuerst eigenverantwortlich unsere Fleischabteilung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
- Team führen: Mit Deiner wertschätzenden Art motivierst, förderst und entwickelst Du Dein Team. Gemeinsam schafft Ihr eine positive Arbeitsatmosphäre und begeistert unsere Kundschaft mit Kompetenz und Leidenschaft.
- Warenmanagement: Du stellst eine optimale Warenverfügbarkeit sicher, koordinierst Bestellungen und behältst Bestände sowie Warenbewegungen jederzeit im Blick.
- Warenpräsentation: Du sorgst für eine ansprechende, verkaufsfördernde Präsentation unserer Fleisch- und Wurstwaren und setzt gemeinsam mit Deinem Team Frische und Qualität gekonnt in Szene.
- Qualität & Frische: Du gewährleistest höchste Qualitäts- und Frischestandards, führst regelmäßige Kontrollen durch und stellst die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben sicher.
- Kennzahlen im Blick: Du analysierst die wirtschaftliche Entwicklung Deiner Abteilung, leitest Optimierungsmaßnahmen ab und trägst aktiv zum wirtschaftlichen Erfolg des Marktes bei.
- Kunden begeistern: Mit Deiner fachkundigen Beratung und Deinem Gespür für die Wünsche unserer Kundschaft sorgst Du gemeinsam mit Deinem Team für ein erstklassiges Einkaufserlebnis.
Das solltest du mitbringen:
Du hast Freude daran, Menschen zu führen, Verantwortung zu übernehmen und hochwertige Frischeprodukte mit Leidenschaft zu präsentieren? Mit Deiner Hands-on-Mentalität, Deinem Organisationstalent und Deiner Begeisterung für das Fleischerhandwerk bist Du bei uns genau richtig.
- Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) und konntest idealerweise bereits erste Führungserfahrung sammeln.
- Berufserfahrung: Du bringst Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel oder im Fleischerhandwerk mit und kennst die täglichen Abläufe einer modernen Frischetheke.
- Führungskompetenz: Du gehst als Vorbild voran, motivierst Dein Team und verstehst es, Mitarbeitende individuell zu fördern und gemeinsam erfolgreich zu sein.
- Organisationstalent: Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und behältst auch in herausfordernden Situationen den Überblick.
- Qualitätsbewusstsein: Frische, Qualität, Hygiene und ein ausgezeichneter Kundenservice stehen für Dich jederzeit an erster Stelle.
- Eigeninitiative: Du packst gerne mit an, denkst unternehmerisch und bringst neue Ideen aktiv in Deinen Arbeitsalltag ein.
- Deutschkenntnisse: Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse auf mindestens C1-Niveau.
Das bekommst du von uns:
- Gute Verkehrsanbindung
- Mitarbeiterrabatte (z.B. Corporate Benefits)
- Vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterempfehlungsprogramm
- JobRad
- Geregelte Arbeitszeiten
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Gruppenunfallversicherung
- Familienunternehmen
- 36 Urlaubstage
- Individuelle Weiterbildungsangebote
- Attraktive Vergütung: Bezahlung in Anlehnung an den Einzelhandelstarif NRW
- Betriebliche Altersvorsorge
Dein Weg zu uns - Dein Bewerbungsprozess
Wenn dein Profil gut passt, melden wir uns zeitnah telefonisch oder per E-Mail bei dir, um die nächsten Schritte zu besprechen und erste Fragen zu klären.
In einem persönlichen Gespräch lernen wir uns gegenseitig besser kennen. Dabei geht es nicht nur um deine Qualifikationen, sondern auch darum, ob wir menschlich gut zusammenpassen.
Wenn alles passt, erhältst du von uns ein Vertragsangebot und alle wichtigen Informationen zu deinem Start.
Willkommen im Team! Wir sorgen dafür, dass du dich von Anfang an gut aufgehoben fühlst und unterstützen dich beim Einstieg.
Häufig gefragt – Klar beantwortet
Du hast noch Fragen zu deiner Bewerbung oder zum Arbeitsalltag im Markt? Hier findest du die Antworten über deine Karrieremöglichkeiten und deinen Einstieg bei L. Stroetmann.
Brauche ich Vorkenntnisse im Einzelhandel?
Ein Quereinstieg ist bei uns möglich. Vorkenntnisse sind wünschenswert aber nicht zwingend erforderlich. Wichtig sind uns Freundlichkeit, Teamgeist und Freude am Umgang mit Kund:innen. Alles Weitere lernst du bei uns im Arbeitsalltag.
Sofern eine Ausbildung oder Vorkenntnisse zwingend notwendig sind, ist dies in den Stellenanzeigen angegeben.
Wie flexibel sind die Arbeitszeiten?
Die Arbeitszeiten richten sich nach den Öffnungszeiten unserer Märkte. Je nach Position arbeitest du an 5 Tagen von Montag bis Samstag im Schichtsystem. Wir versuchen, individuelle Wünsche und Flexibilität im Rahmen der Möglichkeiten zu berücksichtigen.
Muss ich am Wochenende oder an Feiertagen arbeiten?
Ja, im Einzelhandel gehören Samstage zum Arbeitsalltag dazu. An Feiertagen sind die Märkte geschlossen. Die Einsätze werden im Team geplant und fair verteilt.
Gibt es Ferienjobs, Aushilfs- oder Minijob-Stellen?
Ja, wir bieten regelmäßig Aushilfs- und Minijobs sowie Ferienjobs an. Sollte aktuell nichts Passendes ausgeschrieben sein, freuen wir uns auch über eine Initiativbewerbung unter Angabe des gewünschten Standorts. Das Mindestalter beträgt 16 Jahre.
Wie sieht die Vergütung beim Einstieg aus (Stundenlohn, Tarifbindung)?
Bei der Vergütung lehnen wir uns an die Tarifverträge an. Im E center an den Einzelhandelstarif und im Großmarkt an den Großhandelstarif. Die Eingruppierung erfolgt nach deiner Ausbildung und Erfahrung sowie der Stelle.
Kann ich verschiedene Aufgabenbereiche im Markt kennenlernen oder wechseln?
Ja, je nach Einsatzbereich und Interesse ist es möglich, unterschiedliche Aufgaben kennenzulernen und sich weiterzuentwickeln. Du kannst uns jederzeit ansprechen und wir schauen was möglich ist.
Kann ich ohne Bewerbung einfach in einem Markt vorbeikommen?
Gerne kannst du dich direkt im Markt vorstellen. Für eine schnelle Bearbeitung empfehlen wir dir zusätzlich eine Bewerbung über unser Online-Portal.

Mission Stroetmann: Willkommen in deiner Welt
Tauche ein in die Stroetmann-Welten und erlebe, wo und mit wem du bei uns arbeiten würdest. Hier bekommst du einen echten Eindruck davon, wie vielfältig deine Zukunft bei uns aussehen kann.





Deine zukünftigen Kolleg:innen erzählen
Echt und direkt: Erfahre aus erster Hand, wie Zusammenhalt und Perspektiven bei L. Stroetmann gelebt werden. Kolleg:innen aus dem Bereich Markt erzählen von ihrem Alltag, ihren Highlights und warum sie gerne Teil der Stroetmann-Welt sind.
„Anfangs habe ich neben meinem Studium als Aushilfe im E center gejobbt. Die Arbeit hat mir so viel Spaß gemacht, dass ich heute Vollzeit hier arbeite und das dank der Unterstützung von Stroetmann sogar als Abteilungsleiterin.“Vanessa KokkelerAbteilungsleiterin E center


"Stroetmann in drei Worten: familiäres Umfeld, Chefs auf Augenhöhe und Förderung."Dennis SchliekerFleischer mit Personal- und Thekenverantwortung

Größe und Regionalität.
Als L. Stroetmann Lebensmittel SE & Co. KG sind wir regionaler Großhandelspartner der EDEKA-Gruppe und betreiben sieben eigene E center. Unsere regionale Stärke verbinden wir mit der Leistungskraft der EDEKA zum Vorteil unserer Kunden. Mit einer Verkaufsfläche von 2.000 m² bis 4.000 m² gehören unsere sieben E center zu den größten unter den EDEKA-Märkten. Aus unserer Pastabude 3.0 servieren wir frische Pasta und Pinsa aus einem hochmodernen Food-Container direkt im Markt.

